240 gram krabbkött (i vatten på burk, kan köpas i vanliga livsmedelsaffärer)
1 schalottenlök
½ dl finhackad koriander
1/2 msk riven ingefära
3 msk majonnäs
2,5 tsk Sriracha
2 tsk fisksås eller valfri soja
1 ägg
1,5 – 2 dl ströbröd
½ lime
2 tsk peppar
Salt efter smak
chiliflakes (valfrit