ข้าวเหนียวไก่ทอด – Kao niew Gai tod som bokstavligen betyder klibbris och friterad kyckling, är thailändsk Street food som jag tyckte väldigt mycket om när jag …
Recept
Asiatiska crab cakes
Låt mig introducera asiatiska Crab Cakes! En härlig kombo av krabbsmak med mycket umami och aromatiska örter doppad i en syrlig sötsursås. 10 st asiatiska …
Fluffy fried shrimp – Cemput udang
Jemput udang eller Crispy Fluffy Fried Shrimp är vanlig street food i Malaysia och Singapore. Knaprig utanpå och fluffig innuti. Detta recept är ett eget …
Stapelvaror – Sojor och såser
Stapelvaror DEL II. Sojor & såser. Man måste naturligtvis inte ha samtliga hemma. Jag kommer beskriva kort vad de olika sojor och såser kan vara …
Stapelvaror och oljor
Personligen tycker jag inte det spelar någon roll vilket märke ni köper när det kommer till dessa oljor och sojor. Se även DEL II Chiliolja …
Laksa nudelsoppa
Laksa är en populär nudelrätt som återfinns i sydostasien framförallt i Malaysia, Indonesian och Singapore. NEJ det är inte rocket science och kryddorna som används …
Sojamarinerad entrecôte med het & syrlig sås – Crying Tiger Thai BBQ
Thailändsk sojamarinerad entrecôte med syrlig och het sås med asiatiska örter – Crying Tiger (fråga inte om namnet haha). Traditionellt äts denna rätt med klibbris, …
Bao buns – kinesiska ’Steamed buns’
I mina buns har jag valt att ha krispig kyckling samt chilimajonnäs som sås/dressing. Du har egentligen ganska fritt spelrum på din tolkning och vad …
Vegetarisk sallad med jordnötssås och friterad tofu – Inspirerad av Indonesiska rätten ’Gado gado’
Här får ni ett recept på en superenkel VEGETARISK sallad à la My Asian Cuisine med jordnötssås och friterad tofu. Tar max 10 min att …
”Sesamkyckling” – Mest testade receptet på instagram
Detta recept blev det mest testade receptet bland mina följare på Instagram. Väldigt simpelt recept, går snabbt att laga och kräver inte så många ingredienser. …