Älskar du mango och kokosmjölk? Då kommer du att älska denna efterrätt som är otroligt populär i Thailand. Jag personligen älskar denna efterrätt då jag …
Krispiga thai bananfritters med smak av sesam och kokos – ”Kluay Kaek”
Detta hittar ni överallt som Street food i Thailand (กล้วยแขก på thailändska) Super enkelt att laga men framför allt supergott! Vegan och glutenfri För ca …
Bua Loy – ”Flytande lotusblommor”
Buay Loy görs på deg av klibbris mjöl (glutinous rice flour). Traditionellt blandas degen oftast med sötpotatis, pumpa, taro och i vissa fall bara med …
Pla rad prik – krispig fisk med chilisås
”Pla rad prik” är en rätt som görs på fisk (oftast hel fisk som man djupfriterar) som toppas med kryddig, het och syrlig sås. Denna …
Tom kha gai – Syrlig Thai galangalsoppa
”Tom kha gai” (ต้มข่าไก่ på thiländska). Ordet ”kha” betyder galangal. Det innebär att just galangal spelar huvudrollen i denna rätt. Soppan betraktas som ganska krämig …
Vegetariska/veganska vårrullar
Vegetariska eller veganska vårrullar är både lätt att laga och otroligt gott, speciellt med sötsursås till. Ni ska även få lite tips på hur man …
Vegansk nudelsoppa med stekta tofu på grönsaks- & örtfond
Mustig vegansk nudelsoppa på grönsaks- och örtfond med stekt tofu, toppad med chiliflakes, rostad vitlök, koriander och gräslök. Vegansk nudelsoppa för 4 portioner 1 ingefära …
Thailändsk nudelsoppa /Thai beef noodle soup – Guay tiau Nam
Thai Nudelsoppa eller Kuay tiao nam är mustigare version av Pho med mörkare fond. Jag använder oxlägg för att koka upp fonden. Vill ni ha …