My Asian Cuisine Pankofriterade Tofusticks (ca 10 st)
100 gram tofu
1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 ägg
1 dl panko
olja (för fritering)
Chilimajo
1 dl majonnäs
1/2 msk Sriracha
1 tsk sesamolja
1/2 msk soja
Gör såhär:
- Gör dippsåsen genom att blanda samtliga ingredienser.
- Skär tofu i stavar.
- Förberedd 3 skålar. Häll över mjöl med salt och peppar i den ena skålen, panko i den andra och vispat ägg i den tredje.
- Doppa först tofu i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
- Fritera i olja i en fritös eller kastrull på 170 grader tills dom är gyllenbruna. Lägg dem sedan på hushållspapper/galler.
- Servera genast med dippsåsen.
