Bulalo är en filippinsk soppa som tillagas genom att laga nötköttsben och benmärg tills kollagen och fett har smält i buljongen. Innehåller vanligtvis majskolv också …
soppa
Tom Yamsoppa
Tom Yam är förmodligen en av thailands mest kända och omtalade rätt. För de som inte har smakat så är soppan väldigt kryddig och syrlig. …
Tom kha gai – Syrlig Thai galangalsoppa
”Tom kha gai” (ต้มข่าไก่ på thiländska). Ordet ”kha” betyder galangal. Det innebär att just galangal spelar huvudrollen i denna rätt. Soppan betraktas som ganska krämig …