Jag ordnade en stor 30 års fest till min fru i veckan och den stora snackisen var förutom den urgoda maten från det Afghanska köket, …
Yakiniku Entrecôte – Stekt entrecôte med Yakinikusås
Min huvudrätt för årets nyårsmeny är stekt entrecôte med Yakinikumarinad och sås, serveras med japanskt rundkornigt ris! Till denna rätt har jag gjort en enkel …
Världens enklaste wok med böngroddar
Ni måste bara prova den här utsökta woken med endast 3 INGREDIENSER och tar 5 minuter (!) att laga! So simple but yet soo good! …
Pak Choi wok med vitlök och sojaglaze
Världens (?) enklaste Pak Choi-rätt. En wok med mycket umami och smak av vitlök. Det kan ju inte gå fel med mycket vitlök, eller hur? …
Bang Bang Shrimp / Dynamite Shrimp
Super goda friterade räkor med frasig panerig som blandas i en härlig sötsur chilimajonnäs. Mums…supergod och superenkelt att laga! Du har en god förrätt, aptitretare, …
Pad Ped – Thai kycklingwok med rödcurry och kokosmjölk
Supergod, kryddig, het kycklingwok på 20 minuter? Ja tack! Allt du behöver är rödcurry-pasta, kokosmjölk, grönsaker och fritt val av protein! Pad ped (4 port) …
Malaysisk köttgryta
Supermustig och kryddig gryta med lagom smak och doft från de syrliga örter som citrongräs och limeblad…mums! Malaysisk köttgryt (4 port) Bas/kryddpasta 4 schalottenlök1 citrongräs3 …
Massaman Curry
Jag vet.. det finns så många olika grytor i det thailändska köket. ”Massaman” är en av de grytor som är ganska milda, inte så mycket …
Ananas Fried Rice
Fried rice med smak av fräscha ananas! Det kan inte bli mycket godare än så. Jag har använt mig av färsk ananas, ni kan förstås …
Thai Ananasgryta – Kaeng kua sapparod
Fantastisk god currygryta som är något mildare och sötare än syskonet ”Röd curry” ananasbitar som badar i den krämiga curryn. Perfekt för de som älskar …
Superenkel kycklingwok
Fantastisk god kycklingwok som är enkel att preppa. En god rätt på nolltid! Kycklingwok (4 port) 4 kycklingfiléerolja1 röd paprika2-3 salladslökar1 msk maizenamjöl + 0,5 …