”Kaeng Panang” är en thailändsk gryta, inte helt olik Röd curry/Grön curry men med betydligt mindre vätska således betydlig tjockare gryta. Smaken påminner lite om …
Animaliskt
Pad Ped – Thai kycklingwok med rödcurry och kokosmjölk
Supergod, kryddig, het kycklingwok på 20 minuter? Ja tack! Allt du behöver är rödcurry-pasta, kokosmjölk, grönsaker och fritt val av protein! Pad ped (4 port) …
Malaysisk köttgryta
Supermustig och kryddig gryta med lagom smak och doft från de syrliga örter som citrongräs och limeblad…mums! Malaysisk köttgryt (4 port) Bas/kryddpasta 4 schalottenlök1 citrongräs3 …
Ananas Fried Rice
Fried rice med smak av fräscha ananas! Det kan inte bli mycket godare än så. Jag har använt mig av färsk ananas, ni kan förstås …
Superenkel kycklingwok
Fantastisk god kycklingwok som är enkel att preppa. En god rätt på nolltid! Kycklingwok (4 port) 4 kycklingfiléerolja1 röd paprika2-3 salladslökar1 msk maizenamjöl + 0,5 …
Lemon chicken
Gillar ni ”Orange Chicken”? Då kommer ni älskar denna rätt! Frasig kyckling som omfamnas av karamelliserad, citronbaserad glaze…mums! Lemon chicken (4 portioner) 4 kycklingfiléer (skurna …
Thai omelett med färsfyllning – Kai yad sai
Thai omelett med färsfyllning (1 omelett/2 port) 2 ägg 2 msk olja fyllning 125 gram köttfärs 1/2 gullök – finhackad 2 vitlösklyftor – finhackad/pressad olja …
Tapiokadumplings – Sago (sai neua)
Tapiocadumplings är verkligen en av mina absoluta favoriträtter från Thailand. Det är något som säljs överallt på streetfoodvagnar. I och med det är otroligt billigt …
Asiatisk Beef Bowl
Världens enklaste och snabbaste lunch? Nä kanske inte, men att ha lunch på 10-15minuter så är det jäkligt bra ändå (inte inkluderad tiden det tar …