My Asian Cuisine Världens enklaste och snabbaste lunch? Nä kanske inte, men att ha lunch på 10-15minuter så är det jäkligt bra ändå (inte inkluderad tiden det tar för att koka ris dock). Superenkelt och gott, ni kan självklart använda vegofärs istället för nötfärs som jag. Extragott med äggula som tillbehör tycker jag!
Asiatisk beef bowl (4 portioner)
500 gram köttfärs
4 vitlöksklyftor
0,5 tsk svartpeppar
olja
Sås
0,75 dl brunt socker
0,75 dl ljus soja
2 tsk sesamolja
1 tsk riven ingefära
Tillbehör/garnityr
salladslök
koriander
sesamfrö
chiliflakes
kokt ris
Gör såhär:
- Blanda samtliga ingredienser till såsen i en liten skål och rör om.
- Fräs vitlök i lite olja tills det börja dofta och tillsätt därefter köttfärsen tills köttfärsen har fått lite färg.
- Tillsätt såsen och låt puttra i 3-5 min tills vätskan har reducerats.
- Garnera med sesamfrö, salladslök, koriander och chiliflakes och servera med ris!
